Ensalada atún, palmitos, apio y manzana

A pedido de Uds, sigo con las ensaladas.

Esta ensalada es una comida completa, por su alto contenido en nutrientes.

Ensalada atún, palmitos, apio y manzana

Ingredientes: 2 latas de atún al natural, 1 lata palmitos cortados en ruedas, 50g aceitunas verdes, 1 blanco de apio bien picado, 2 manzanas verdes peladas cortadas en cubos y rociadas con jugo de limón. Aderezo: mayonesa light, queso untable descremado y kétchup

Ensalada de garbanzos y espinaca

Me entusiamé con las ensaladas. Acá les dejo otra opción para incluir legumbres en la alimentación.

Ensalada de garbanzos y espinacas.

Ingredientes: 250 g garbanzos cocidos o de lata (o porotos o lentejas), 1 tomate en cubitos, 1 cebollita verdeo picada, 200g espinaca fresca cortada en juliana gruesa. Para el aderezo: 1 diente de ajo picado, 10ml aceite de oliva, 10ml aceto balsámico, 10ml jugo limón

Apta veganos, celíacos, alérgicos a la leche, para los que tienen poco tiempo para cocinar, en fin, para todos los gustos.

Ensalada bien festiva : ananá, palmitos kani kama

Qué les parece esta ensalada? es bien festiva!!!.

Ensalada de ananá, palmitos y kani kama.

Ingredientes: 1 lata ananá (o peras) bajas calorías, 1 lata palmitos y 10 bastones kani kama, 1 tomate en trozos pequeños, hojas de lechuga manteca. Aderezo: mayonesa light, queso untable descremado y kétchup (Esta ensalada no es apta para hipertensos)

Pescado al limón. una receta muy fácil

Hoy, con poco tiempo para cocinar, preparé estos filets de pescado al limón. Podés usar lomito de atún, brótola, merluza. Fijate qué fácil se preparan.

Cortá los filets del tamaño adecuado para que puedas darlos vuelta fácilmente con la espátula. Condimentalos con sal, pimienta, orégano. Desués cocinalos en una sartén antiadherente humedecida con rocío vegetal, rocialos con jugo de limón y apoyá una rodaja de limón sobre cada uno. Cuando están cocidos de un lado, dalos vuelta y cocinalos del otro lado.

En 10 minutos están listos.