Jugo verde. Otra forma de incorporar frutas y verduras

 

Te cuesta incorporar frutas y verduras en el día a día?

También podés probar consumirlas en forma de jugo. Hoy te dejo esta idea de jugo verde, fácil de preparar y con una combinación deliciosa

Ingredientes:

• 1 manzana

• 1 zanahoria

• Apio

• ½ limón

• 1 naranja

Lo ideal es hacerlo en una juguera de verduras. Si no tenés, también podés colocar todos los ingredientes en la licuadora y después colarlo.

Una opción distinta para variar la forma de incorporar frutas y verduras.

¡Delicioso!

¿Te animás a probarlo?

Diana Papa Constantino

Estas aburrido de la pechuga grille? TE dejo estas opciones de marinada para variar el sabor.

 ¿Sabías que todos estos alimentos se pueden congelar?

Tener algunas preparaciones listas en el freezer puede ayudarte a ahorrar tiempo y simplificar tus comidas.

Te cuento cómo guardarlas y durante cuánto tiempo:

Arroz cocido: en porciones, hasta 3–4 meses.

Pollo cocido: desmenuzado o en trozos, hasta 3 meses.

Salsa de tomate: en recipientes chicos, hasta 3–4 meses.

Verduras cocidas: enfrialas bien antes de guardarlas. Se conservan hasta 10–12 meses.

Carne picada cocida: en porciones planas, hasta 3 meses.

Legumbres cocidas: en porciones, hasta 3–5 meses.

Pan: en rodajas o entero, hasta 3 meses.

Fruta madura: ideal para usar después en licuados o recetas. Se conserva hasta 3 meses.

Sopas y caldos: en porciones, hasta 3–4 meses.

Una buena organización puede hacer mucho más sencillo el momento de preparar tus comidas.

Guardá esta publicación para consultarla cuando organices tu freezer

¿Congelás alguno de estos alimentos habitualmente?

Diana Papa Constantino

Que alimentos podes congelar

 

¿Sabías que todos estos alimentos se pueden congelar?

Tener algunas preparaciones listas en el freezer puede ayudarte a ahorrar tiempo y simplificar tus comidas.

Te cuento cómo guardarlas y durante cuánto tiempo:

Arroz cocido: en porciones, hasta 3–4 meses.

Pollo cocido: desmenuzado o en trozos, hasta 3 meses.

Salsa de tomate: en recipientes chicos, hasta 3–4 meses.

Verduras cocidas: enfrialas bien antes de guardarlas. Se conservan hasta 10–12 meses.

Carne picada cocida: en porciones planas, hasta 3 meses.

Legumbres cocidas: en porciones, hasta 3–5 meses.

Pan: en rodajas o entero, hasta 3 meses.

Fruta madura: ideal para usar después en licuados o recetas. Se conserva hasta 3 meses.

Sopas y caldos: en porciones, hasta 3–4 meses.

Una buena organización puede hacer mucho más sencillo el momento de preparar tus comidas.

Guardá esta publicación para consultarla cuando organices tu freezer

¿Congelás alguno de estos alimentos habitualmente?

Diana Papa Constantino

Canastitas mix de hongos

 

CANASTITAS DE MIX DE HONGOS - Empanaditas abiertas

Me encantan estas opciones para llevar en una vianda o para recibir amigos. Se hacen en un rato y podés adaptarlas con lo que tengas en casa.

En este caso, aproveché unos hongos deshidratados que tenía.

Ingredientes

6 tapas de empanadas para horno

25 g de mix de hongos deshidratados

2 cucharadas de queso crema light

1 cebolla picada

1 cebolla de verdeo picada

1 puerro picado

2 dientes de ajo picados

Sal, pimienta y perejil fresco picado

Aceite de oliva, cantidad necesaria

Preparación

Hidratá los hongos durante 45 minutos. Luego escurrilos bien y cortalos en trozos pequeños.

Colocalos en una sartén junto con el puerro, el ajo, la cebolla y la cebolla de verdeo. Agregá un poco de aceite de oliva y cociná hasta que los vegetales y los hongos hayan eliminado el exceso de agua.

Condimentá con sal y pimienta.

Agregá el queso crema y mezclá bien para integrar todos los ingredientes.

Dejá enfriar el relleno antes de armar las canastitas.

Estirá ligeramente las tapas de empanadas con un palote. Colocá en el centro aproximadamente dos cucharadas del relleno de hongos y agregá perejil picado.

Formá las canastitas levantando los bordes de la masa y uniéndolos para que el relleno quede contenido.

Horneá durante 15 a 20 minutos, hasta que la masa esté dorada.

¡Listas para disfrutar!

Ideales para una vianda, una entrada o para compartir con amigos.

Diana Papa Constantino

Salsa de espinacas para tus pastas

 

SALSA DE ESPINACAS

Aprovechá la temporada de espinacas para preparar una salsa rica, liviana y muy fácil de hacer. ¡Ideal para acompañar pastas!

Ingredientes

Espinaca cocida

2 cucharadas de queso untable descremado

2 o 3 cucharadas de leche descremada

Condimentos a gusto: sal, pimienta, nuez moscada, ajo y perejil picados.

Preparación

Procesá la espinaca cocida junto con el queso untable y la leche hasta obtener una salsa homogénea.

Agregá los condimentos a gusto y calentá la preparación durante unos minutos.

Cubrí las pastas con la salsa y serví.

Opcional: espolvoreá una fina capa de queso rallado y gratiná unos minutos para darle un toque dorado y más sabor.

¡Una forma simple y deliciosa de sumar verduras a tus comidas!

Diana Papa Constantino