Mousse de dulce de leche

 MOUSSE DE DULCE DE LECHE

Dedicada a quienes siempre están buscando “algo dulce”.

Un postre tentador, saludable y muy fácil de preparar.

Rinde: 8 porciones.

Ingredientes:

1 caja de postre light sabor dulce de leche

1 litro de leche descremada

2 sobres de gelatina sin sabor (si sos vegetariano/a, podés reemplazarla por 1 cucharadita de agar agar)

1 o 2 cucharaditas de café instantáneo

3 claras de huevo batidas a nieve

Preparación:

Prepará el postre siguiendo las instrucciones del envase. Una vez listo, colocarlo en un bowl y dejarlo enfriar durante 10 minutos.

En un recipiente aparte, disolvé la gelatina sin sabor en dos cucharadas de agua y agregale el café. Incorporá esta mezcla al postre.

Batí las claras a punto nieve e incorporalas a la preparación anterior con movimientos envolventes.

Distribuí la mezcla en ocho compoteras y llevalas a la heladera durante unas horas.

¡Riquísimo!