Pastas con salsa diferente en 5 minutos

 Te dejo una idea diferente para las pastas.

Se hace en el tiempo que hierven los fideos con ingredientes que podés tener en casa.

Salsa aromática bien fácil de hacer.

Yo la llamo así porque tiene aromas diferentes.

Ingredientes (2 porciones)

8 anchoas cortadas bien chiquitas (aportan omega 3)

Ralladura y jugo de medio limón (aporta vitamina C)

Mucho perejil fresco picado (aporta vitamina C, calcio, magnesio),

Queso rallado (aporta calcio, proteínas)

Ají molido. Sal a gusto

Opcional: 1 diente de ajo rallado.

Preparación:

Cociná la pasta en agua con sal,

Mezcla todos los ingredientes en un bols,

Cuando la pasta esté cocida, agregá un cucharón del agua de cocción al bols y mezclá bien.

Colocar la pasta en una fuente y bañarla con la preparación, integrando bien todos los ingredientes.

Listo! A disfrutar.

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Tarta rústica de cebolla

 ARTA RÚSTICA DE CEBOLLAS. Me salió riquísima!! Dos ingredientes: cebollas y masa de tarta. Como se hace: Cortas cebollas moradas y blancas en rodajas gruesas. Las cocinas al horno con un poco de aceite en la asadera para que no se peguen. Quedan riquísimas, dulces porque se caramelizan. En una tartera, pones aceite y una cucharada del aceto balsámico. (Aclaro: Es una tarta invertida) Ubicas las cebollas

ya cocidas sobre esa “base”líquida y las cubrís con la masa de tarta. Otra vez al horno para que se cocine la tapa. Como si fuera una tarta Tatin. La das vuelta y, ….. Voilá, o la lá !! Quelle beauté! (Los JJOO de Paris me inspiran) Si, si, ya se es solo cebolla y masa pero queda taaaan rica

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