Muffins con frutillas (6 unidades)
Para una merienda diferente, acá tenés esta receta de muffins sin TACC deliciosos. Podés hacerlos con cualquier fruto rojo 
(arándanos, frambuesas, moras).
(arándanos, frambuesas, moras).Ingredientes 
1 huevo
¼ taza de azúcar
1/3 taza de leche descremada
100 g de harina de almendras
100 g de fécula de mandioca o maicena
1 cdita de polvo de hornear
¼ taza de azúcar
Frutillas o arándanos, cantidad a gusto
Preparación 
Batí el huevo con el azúcar y la leche.
Mezclá la harina de almendras con la fécula de mandioca hasta obtener una preparación homogénea.
Rellená los moldes para muffins con la mezcla.
Agregá las frutillas cortadas en trozos pequeños (o los frutos rojos que elijas).
Horneá por 25 minutos.
Quedan húmedos, suaves y perfectos para acompañar un mate o un café 
Cualquier duda no dudes en consultarme!
Diana Papa Constantino
Lic. en Nutrición
Bioquímica
Atención virtual y presencial
Turnos: 11-6176-3286
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