POSTRE, MUFFINS DE COCO

¿Querés comer algo dulce?

Acá te dejo una receta de deliciosos muffins de coco que se hacen en un ratito y además dan mucha saciedad.

POSTRE DE COCO (6 porciones)

Ingredientes

• 2 huevos

• 4 cucharadas de queso crema descremado

• 100 g de coco rallado

• 1 cucharadita de edulcorante o azúcar

• Esencia de vainilla

• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

Colocar todos los ingredientes en un bowl.

Batir hasta integrar bien la mezcla.

Repartir la preparación en moldes para muffin rociados con rocío vegetal.

Hornear durante 12 a 15 minutos a 180 °C.

Listos para disfrutar.