Galletitas dulces y saludables

Galletitas dulces y saludables

Estas son galletitas muy fáciles y rápidas para hacer y, además, son súper sanas.

Se pueden cambiar los ingredientes para adaptarlas a diferentes necesidades. Por ejemplo; para vegetarianos, personas con colesterol alto, osteoporosis, diabéticos, deportistas, celíacos y son ideales para mandarles a los chicos para el recreo.

Ingredientes y preparación

En un bols, pisá una banana, (cuánto más madura, más dulces serán las galletitas).

Agregale 1 huevo o 2 claras (si tenés colesterol alto o si querés aumentar el aporte de proteínas) y mezclá bien.

Va a quedar un puré un poco líquido al que le irás agregando distintos ingredientes secos para darle una consistencia tipo engrudo.

Agregale

• Un poco de salvado de avena (ayuda a bajar el colesterol y la glucemia).

• Un poco de leche en polvo descremada (ideal para aumentar el aporte de calcio y proteínas)

• Un poco de avena instantánea o harina de trigo, para espesar

En casos de celiaquía, podés usar almidón de maíz, harina de arroz y leche en polvo descremada para hacer las galletitas

La cantidad dependerá de la textura y tamaño de la banana usada.

Mezclá todo y ponelo de a cucharas en una placa de horno, o en molde de cupcakes.

Horneá unos 7 a 10minutos y listo.

Con una banana, salen unas 8 galletitas.