Canastitas vegetarianas.

 Canastitas vegetarianas super fáciles de hacer. 

Colocar la masa de empanada en molde para muffin. 

Relleno con arvejas. 

Relleno con espinaca. 

Canastitas vegetarianas. Super prácticas para hacer. 

Una idea para vianda, o guarnición, o acompañadas de una ensalada

Te cuento cómo las hice

Tenía en el freezer usé tapas de empanadas que me habían quedado sin usar. Las coloqué en un molde de muffin para que queden bien armaditas y prolijitas. . 

Después las rellené y cociné al horno. Quedaron riquisimas

Hice dos rellenos

1) Cebolla y morrón rehogados, espinaca hervida bien escurrida y cubitos de queso descremado

2) Cebolla y morrón rehogados, 1 lata de arvejas y cubitos de queso descremado. 

Podés tomar esta idea y rellenarlas a tu gusto, usando lo que tengas en la heladera o alacena. 

Panqueques o tortillitas con harina de legumbres

 TORTILLITA O PANQUEQUES DE LEGUMBRES. 

Una opción para desayuno, o merienda. Super nutritiva porque usas legumbres, semillas y frutas secas

Te olvidaste de remojar tus legumbres? No tuviste tiempo de cocinarlas hoy? No hay problema, reemplazala por la harina de legumbres (garbanzos o arvejas). Las harinas de legumbres son más fáciles para digerir que la legumbre entera y conserva todas sus propiedades nutritivas. Acordate de acompañarlas con un alimento con vitamina C para aprovechar el hierro que contienen. 

Ingredientes. 

⠀💚1/2 taza de harina de garbanzos o de arvejas.

⠀🌱1 cucharada sopera de semillas de zapallo o girasol.

⠀💚1 cucharada sopera de semillas de chía.

⠀🌱Esencia de vainilla c/s.

⠀💚1 cucharada sopera de pasas de uva.

⠀🌱Opcional: stevia o azúcar mascabo o rubia.

Preparación. 

Agregale agua a la harina de garbanzos hasta obtener la consistencia de una pasta tipo un poco más espesa que la de panqueque, Mezcla con batidor. Agregá las pasas, semillas, la esencia de vainilla y stevia (o azúcar mascabo opcional). Dejalo reposar en la heladera una hora. 

Cocinalos en una sartén antiadherente pincelada con aceite de oliva, cuando esté caliente agregar la pasta y cocinar hasta que despeguen los bordes y dar vuelta hasta dorar. Espolvorea con canela y listo, merienda rica, fácil y nutritiva, con calcio, hierro, proteínas y muchos más nutrientes"🤭🌱💚.

Lema: Cambiar hábitos

Un consejo: Si lo que querés es un estilo de vida más saludable y tener un cuerpo cómodo, amigate con la idea de que tus cambios sean a “largo plazo”. Los resultados rápidos no producen cambios definitivos. Ninguna dieta de un mes, ni polvo para agregar al plato de comida, ni hacer ayunos, etc etc nada temporario o externo té dará resultado a largo plazo.

Es más, está demostrado que hacer ese tipo de cosa aumenta la probabilidad de engordar !!!

Trátate a vos mismo con amabilidad y respeto.

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Mijo con verduras express. Usando verduras deshidratadas

 Mijo Express.

. Otro almuerzo extra rápido. MIJO CON VERDURAS.

Esta vez probé la juliana desecada y la cebolla deshidratada que se compra en supermercados. La juliana de vegetales trae diferentes verduras picadas y deshidratadas. (zanahoria, perejil, verdeo)

Primero tenés que hidratarla agregando agua hirviendo, (un poco) y dejando reposar unos momentos para que las verduras recuperen su textura.

Mira que practica!! Usé mijo que ya tenía hervido. Hidraté las verduras y la cebolla deshidratada con agua hirviendo (no te passes de agua para que no te quede una sopa) unos minutos. Se lo agregué al mijo ya caliente. Espolvorée queso rallado por encima y levadura nutricional.

Listo el almuerzo nutritivo, rico y saludable.

Tip número 1 para organizarte y cocinar en poco tiempo comidas ricas: tene alimentos saludables en casa. Después es sólo imaginación. . . #nutricion #nutricionista #alimentossaludables #almuerzosaludable #almuerzovegano #vegetariano #ideasdecomidas #mijo #recetasconverduras #vegetalesdeshidratados

Lema: más verduras. Budín de brócoli. Para vianda, entrada, picada. se puede freezar

Se te acaban las ideas de comidas con verduras? Fijate en este BUDÍN DE BRÓCOLI .

Tambièn lo podès hacer con la verdura que te guste, ya sea en forma de budìn o en moldes de muffin, para porciones individuales.

Lo podès usar como guarniciòn, o comida completa, es perfecto para vianda. Si lo freezas en porciones tendràs una comida saludable disponible para cuando no tenes tiempo para cocinar

Ingredientes y preparaciòn.

Rehogà , ajì rojo y/o verde hasta que queden bien tiernos. Agregale una cabeza de brócoli ya cocido cortado en trozos grandecitos, Mezclá las verduras.

Agregale 2 , 1 taza de la leche que usas, 1 taza de harina leudante, 1/2 taza de harina integral, 1 cucharada de polvo de hornear condimenta con tus condimentos preferidos (sal, pimienta, estragòn o nuez moscada) y mezclà. Opcional: podès agregar queso rallado, ricota o queso untable descremado.

Coloca la mezcla en budinera aceitada y cocina en horno moderado hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.

Delicioso!!! #nutricion #brocoli #recetasfaciles #ideasalmuerzossaludables #vegetariano #habitossaludables #ricoysaludable #dieta #fitness

 

Tip práctico. Ensalada siempre lista y disponible

 Te dejo un super tip.

Prepara tu ensalada en un Tupper, la cubrís con una servilleta de papel, le pones la tapa. Así, sin condimentar te dura 3-4 días. . Esta súper ensalada tiene lechuga mantecosa , lechuga morada, hinojo, tomate, zanahoria rallada y morro crudo . . #nutricion #nutricionista #ensaladas #almuerzofacil #habitossaludables #dieta #organizatuscomidas