Hoy espero a mi hijo a almorzar con unos tacos de carne y verduras. Es super rico y fácil de hacer.
Saltea cebolla, cebolla de verdeo, ají rojo, ají verde todo cortado en cubos y también una zanahoria rallada gruesa (a mi me gusta ponerle muchas verduras). Agregale la carne picada , condimentá con sal, pimienta, ají molido, perejil o cilantro, salsa tabasco (si te gusta bien picante). Mezcla bien y segui cocinanando. Cuando la carne esté cocida, dale un golpe de calor a las "rapiditas" y rellená los tacos.
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