Hoy estrené las CLARAS DE HUEVO EN POLVO. Se compran en el supermercado o en dietéticas. Se preparan disolviendolas con agua y mezclando bien. Super fácil, y super práctico. Pura proteína de alto valor biiológico, y.... sin tirar yemas !!!

Esta es la omelette de champignones, morrón y cebolla que almorcé hoy.