Pescado en cama de hongos

 Una receta con pescado, bien fácil y saludable. Que la disfruten!!

👩🏻‍🍳🧑‍🍳👩🏻‍🍳
👉Ingredientes (4 personas)
🐋4 filets de pescado (merluza, atùn, abadejo, pollo de mar)
1 cebolla cortada en juliana
2 dientes de ajo picados
🌱2 cdas de perejil picado fresco
400g de champignones cortados en làminas
🍅2 tomates cortados en rodajas finas.
Fritolin
½ vaso de vino blanco o caldo
🧂🍴🌱Condimentos: sal (si no sos hipertenso, claro), pimienta,
¿Te fijaste? No hay aceite en esta receta.
👉Preparación:
Colocar en una fuente para horno la cebolla y los champignones ya cortados. Condimentar con sal, pimienta, ajo y perejil picados. Colocar los filet de pescado por encima. Cubrir con rodajas de tomate, Agregar el vino o caldo. Hornear 20min aprox. Servir con una espátula para que no se desarme.

NOTA; Podés acompañar este pescado con vegetales hervidos (zanahoria, 🥕brócoli, 🥦coliflor).#nutricion #nutricionista #ricoysano #pescado #champiñones #ricoysaludable #cocinasaludable