Conoces el MIJO?

 Conoces el MIJO? Anímate a probarlo en una ensalada. 

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Primero hervidlo, enfrialo y agrégale trinare , zanahoria hervida en cubitos , aceitunas  y huevo duro 
.Queda riquisima! . . Este cereal es muy nutritivo 
. aporta hidratos de carbono de bajo índice glucemico, proteínas, calcio, hierro, vitamina B1, fibra.  es de fácil digestión y apto celiacos
 tiene un sabor agradable y diferente
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Para cocinarlo, hidratalo en un bols con agua durante 1-2 hs . Enjuaga. Herví en agua durante 15 min. La textura es como la de un cous cous más gruesito

Recetas? para imaginar!! Se puede comer frío o caliente, en el mismo tipo de preparaciones que el arroz #nutricion #dieta #mijo #ensaladasaludable #ricoyfacil #recetassaludables #alimentscionsaludable #vegetariano