👩🍳🧑🍳👨🍳 TARTA CON BASE
DE ARVEJAS Y ARROZ YAMANÍ- Animate a las legumbres
Es una
preparación que aporta:
✅ Fibra
✅ Hierro
✅ Proteinas.
Preparación: 4
porciones
👉Para la base de
la tarta:
🌱Remoja durante
unas horas 1 pocillo de arvejas secas (si usas las de lata, no hace falta
remojarlas ni hervirlas, también podes usar harina de arvejas) y 1 pocillo de arroz yamaní.
🌱Luego, colalos
y hervilos hasta que esten bien blandos
🌱Colalos, dejalos
enfriar y procesalos junto con los condimentos que más te gusten (🧂sal, pimienta,
orégano y ajo en polvo).
🌱Dispone la
preparación sobre una asadera y llevalo a
horno fuerte unos minutos.
👉Preparación:
Para el relleno
.Pica 2 atados
de espinaca 🥬y saltealos con una cebolla picada. 🧅
Luego mezclalo
con 1 zanahoria rallada🥕, 🥚🥚2 huevos y 🧂condimentos que
más te gusten!!!
👉Coloca el
relleno sobre la masa y llevalo a horno moderado hasta que se cocine el huevo.
😉Tip: Para
mejorar la absorción del hierro consumi una fruta cítrica 🍊🍋de postre
👉Opción: Si
queres, podes agregarle queso fresco descremado a la superficie para gratinar.
👉
Opción: podés reemplazar las arvejas por harina de garbanzos mezcladas con el
arroz yamaní.
No hay comentarios:
Publicar un comentario