Fajitas de carne o legumbres. La opción para no cocinar los fines de semana.

FAJITAS DE CARNE (Opción vegetariana con porotos negros o lentejas)

Vas a amar esta idea porque te va a permitir salir del paso con una comida completa, saludable y nutritiva en esos días en que no querés cocinar.

Podés hacerlo en el momento o tenerlo el relleno ya listo en el freezer. Brunch, almuerzo o cena preparados.

Podés hacerlo con fajitas compradas o hechas en casa.

Ingredientes:

500g carne picada magra. Para la opción vegetariana, usá lentejas ya cocidas o porotos negros.

2 cebollas

1 cebolla de verdeo

1 ají rojo

Condimentos a gusto: Sal, pimienta, ajo granulado, ají molido, pimentón, orégano.

Preparación:

Picar los vegetales y rehogarlos en una sartén antiadherente.

Agregar la carne picada. Sazonar a gusto.

Dejar que se cocine bien la carne picada.

En la opción vegetariana, primero cocinar bien los vegetales y después agregar los porotos negros cocidos. Mezclar.

Listo. Una pavada total!

Lo podés usar en el momento o guardar en un tupper en el freezer (dura 3 meses) o heladera (dura 5 días)

Buen provecho!