Almuerzo en familia! Carne al horno con puré y ensalada.

 Hoy vinieron mis hijos a almorzar, y preparé una típica comida familiar muy fácil de hacer.

Carne (picaña o tapa de cuadril, en esta ocasión) al horno con puré y ensalada. (espinaca cruda, tomate y zanahoria rallada).

La clave para que salga rica es elegir una carne tierna, desgrasarla, agregarle condimentos (en este caso: sal entrefina, pimienta, ajo en polvo, orégano) y colocarla en una asadera con muy poquito aceite.

Primero a fuego fuerte de ambos lados, para que selle, y luego bajar el fuego para que se termine de cocinar.

Puede ser necesario agregar un poco de agua para que no se queme.

De postre; frutas de estación cortadas.

Super saludable, jajaja, como corresponde!

Cómo disfruto la comida en familia