Tarta rústica de cebolla

 ARTA RÚSTICA DE CEBOLLAS. Me salió riquísima!! Dos ingredientes: cebollas y masa de tarta. Como se hace: Cortas cebollas moradas y blancas en rodajas gruesas. Las cocinas al horno con un poco de aceite en la asadera para que no se peguen. Quedan riquísimas, dulces porque se caramelizan. En una tartera, pones aceite y una cucharada del aceto balsámico. (Aclaro: Es una tarta invertida) Ubicas las cebollas

ya cocidas sobre esa “base”líquida y las cubrís con la masa de tarta. Otra vez al horno para que se cocine la tapa. Como si fuera una tarta Tatin. La das vuelta y, ….. Voilá, o la lá !! Quelle beauté! (Los JJOO de Paris me inspiran) Si, si, ya se es solo cebolla y masa pero queda taaaan rica

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