Budines de vegetales

Otra forma de comer verduras son los BUDINES DE VERDURAS.

Ideales para los VEGETARIANOS, y una opción para comer más verduras una vianda práctica para el trabajo, escuela o colonia de vacaciones. Y por qué no? Una opción para el almuerzo en la playa o río

Se pueden hacer de una verdura sola, o combinando verduras. Se pueden guardar ya cocidos en el freezer, en porciones con separadores. Así tenés siempre a mano una comida con verduras, ya sea como guarnición o vianda. La organización simplifica la vida y nos facilita el placer de comer saludable y rico.

👉Elegí la verdura que tengas y que te guste: zapallitos, 🥦, coliflor, acelga 🥬, zanahoria 🥕, berenjena 🍆.

👉Cocinala, escurrida y cortala en trozos pequeños o hacela puré.

👉Agregale cebolla, ajo, morrón picados y rehogados en microondas.

👉Uní todo con dos o tres huevos y queso untable o ricota descremada. 👉Condimentá a gusto. Un típ: agrégale una cucharada de maízena o harina para que absorba el exceso de humedad de las verduras.

👉Mezclá todo y colocalo en una budinera con antiadherente o de silicona.

👉Cocinalo en horno mediano.

Turnos Nutrición y cambio de hábitos.

Partido de Vicente Lopez, Bs As.