Tarta de calabaza y brócoli

 TARTA DE CALABAZA Y BRÓCOLI

Las tartas son una opción muy práctica para comer y también para hacer porque podes usar lo que tengas en casa. Ideal para tener en la heladera o en el freezer.

En este caso tenía 1 cabeza de brócoli , ya hervido. Solito no iba a ser suficiente para la tarta. Por eso agregué puré de calabaza . Queda muy vistosa porque tiene dos colores y el gratinado de queso arriba.

Ingredientes:

1 cabeza brócoli hervido y cortado en trozos

½ calabaza hervida y en puré

1 cebolla picada

1 ají picado

2 huevos

2 cucharadas queso untable descremdo

Queso port salud descremado.

Preparación:

Rehogar la cebolla y el ají. Dividir en dos partes.

En un bols colocar el puré de calabaza, agregarle la mitad del rehogado, + 1 huevo y 2 cucharadas de queso untable descremado. Salpimentar.

En otro bols colocar los trozos de brócoli, la mitad del rehogado +1 huevo. Salpimentar

Estirar la masa en la tartera.

Colocar por encima el relleno de calabaza y luego, en una capa superior, el relleno de brócoli. Cubrir con trozos pequeños de queso descremado

Hornear y listo!

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