Panqueque de banana y avena

 PANQUEQUES DE BANANA Y AVENA:

Una rica opción para el desayuno o merienda. Se hacen en un momento.

Ingredientes:

1 banana

1 huevo

Avena extrafina, o harina de avena

No hace falta endulzar porque la banana le da sabor dulce

Opcional: cacao amargo. Yo hice mitad sin y mitad con cacao.

Opcional: con más proteína. Reemplazá parte de la avena por medio scoop de proteína en polvo.

En un bowl, pisá la banana, agregale el resto de los ingredientes.

Mezclá bien, queda una mezcla bien espesa, tipo engrudo.

Colocala en sartén antiadherente, poniendo la mezcla de a cucharadas estirando un poquito para que salgan más finitos.

Cociná vuelta y vuelta.

Tip : Hacelos del diámetro de tu espátula para que sea fácil darlo vuelta