Budines caseros. Secretitos para que te salgan bien ricos

 

Los budines caseros usando frutas y/o verduras son una excelente opción saludable y rica para meriendas o desayunos.

Te dejo unos secretos para que no fallen para que te salgan bien ricos

 

·         Usa la mitad de harina integral y la  mitad de harina blanca 0000

·         Proporción de frutas o  zanahoria: 250g  cada 2 tazas de harina

·         Polvo de hornear 1 cucharada sopera bien panzona cada 2 tazas de harina

·         La proporción de sólidos y líquidos (leche, leche vegetal, jugo de naranja o limón) te debe permitir obtener una consistencia cremosa, lo más espesa posible

·         Horno, siempre precalentado. Cocinar a fuego medio durante 45minutos aprox