El índice glucémico es
una herramienta muy útil cuando se tiene Resistencia a la insulina o diabetes. Sabés
lo que es? Es un indicador que mide cuanto sube la glucosa en sangre (glucemia)
después de comer un alimento con muchos hidratos de carbono.
La idea es bajar ese
índice. Es decir, hacer que la glucemia no aumente tanto al comer alimentos con
almidones o azúcares.
Te cuento:
Formas de bajar el
índice glucémico
🌵Comé las
verduras como entrada: la fibra ayuda a disminuir el pico de glucemia ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍩Come el postre después de la comida y
no a lo largo del día. Si realmente hoy querés comer algo dulce, es mucho mejor
que lo consumas luego de una comida. Si la comés con el estómago vacío, tu
glucosa subirá pero luego bajará, y vas a querer comer más dulces⠀⠀⠀
🦶Salí a caminar 15 minutos luego de cada
comida: si activamos nuestros músculos luego de comer, la glucosa que recién
consumimos servirá de combustible para nuestros músculos
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