Nachos caseros y saludables con harina de garbanzos

NACHOS CON HARINA DE GARBANZOS

Sonfacules de hacer

Una idea diferente para las reuniones con amigos. De paso agregas legumbres en la alimentación de la familia, y reemplazas esos productos de copetín industrializados.

Ingredientes.

100g de harina de garbanzos

40g de agua (3 cucharadas soperas)

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal y especias a gusto (ajo, pimentón, orégano, tomillo, lo que te guste)

Papel de manteca para horno

Preparación:

Tamizar la harina con sal y especias y agregar agua y aceite.

Remover bien hasta que la masa sea homogénea y manejable.

Aplastar la masa, untarla con un poco de aceite, apoyarla encima de papel de hornear y encima poner otra hoja de papel de horno. Estirar la masa bien finita con un palo de amasar. .

Quitar la capa de papel de encima, cortar la masa en pequeños triángulos sin desplazarlos y horneamos a 170ºC unos 10 minutos.

Disfruta de una picada saludable con guacamole

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