Cena en 20 minutos. Solomillo de cerdo con boniato

 Cena en 20min . Rico y saludable

Solomillo de cerdo y puré de boniato

Te dejo el paso a paso

Necesitas,

1 solomillo de cerdo

Mostaza

1 cebolla grande

2 boniatos

Condimentos a gusto

Medio vaso vino blanco

1. Pela y poné a hervir el boniato en agua con sal para hacer después el puré. Mientras tanto……

2. Unta el solomillo con mostaza y dóralo en una sartén profunda con una cucharada de aceite. Anda dándolo vueltas para que se dore de todos lados

3. mientras el solomillo se dora, picá la cebolla

4. Agrega la cebolla a la sartén y cocínala. Echa el vaso de vino blanco para darle sabor y líquido a la cocción. (El alcohol se evapora)

5. Condimenta a gusto, (sal, pimienta, hierbas). Puede hacer falta un poco de agua para que no se queme, fíjate, y seguí cocinando tapando la sartén un rato más hasta que la carne esté cocida

6. Hace el puré de boniato.

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