Mousse de café

Mousse de ☕️(4 porciones)
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✨ Ingredientes: 3 yemas, 3 cdas edulcorante, 2 cditas café soluble, 3 cdas licor de café, ralladura
de naranja, 3 claras, 200g queso blanco 0%grasa. .
💕 Para decorar: amaretti, café soluble para espolvorear.
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👏🏼 Preparación: Batir las yemas con el edulcorante a baño María hasta que estén cremosas.
Agregar el café disuelto en el licor y la ralladura de naranja. Mezclar bien y enfriar. Batir las claras a nieve. Cuando la preparación anterior esté fría, incorporar el queso blanco y las claras
batidas. Volcar la mousse en cuatro copas individuales y llevarlas a la heladera. En el momento de servir, decorarlas con 2 amaretti por copa y espolvorearlas con el café.