Muffins de zanahoria

MUFFINS DE 🥕 .
INGREDIENTES
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👏🏼 400 g de zanahoria rallada
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👏🏼 3 huevos
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👏🏼 1/3 taza de leche
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👏🏼 1 taza de azúcar
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👏🏼 media taza de aceite
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👏🏼 un puñado de pasas blancas
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👏🏼 3 tazas de harina
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👏🏼 1 cucharadita de polvo para hornear
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👏🏼 1 cucharadita de canela
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👏🏼 1/2 cucharadita de sal
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👏🏼 1 taza de esencia de vainilla
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INSTRUCCIONES
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🤙🏼Precalentá el horno a 180º C.
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🤙🏼Mezcla en un bols la zanahoria con el huevo, la leche, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y las pasas.
. 🤙🏼En otro bols mezcla la harina, polvo de hornear, la canela y la sal.
. 🤙🏼Uní las dos preparaciones y rellena los moldes para cup cake a tres cuartas partes.
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🤙🏼Hornea por 30 minutos a 180º C.