Cerdo al limón (4 porciones) - ¡Riquísimo!
También se puede hacer con pollo.
Es de esas comidas que combinan carnes con verduras y que se hacen en una cacerola, asique se ensucia muy poco.
Ingredientes:
8 costillitas de cerdo o 4 pechugas de pollo desgrasadas y cortadas en cubos del tamaño de un bocado 1 cebolla grande cortada en cubitos 3 cebollas de verdeo en rodajas finas 3 zanahorias en rodajas finas Condimentos: sal, pimienta, ajo granulado, laurel 1 limón Opcional: 1 lata de arvejas
Preparación:En una sartén, puse a dorar el cerdo.
Le agregué la cebolla picada, cebollitas de verdeo y las zanahorias en rodajitas. Condimenté con laurel, sal, pimienta y ajo granulado.
Dejé que se cocinara un poco, agregando un poquito de agua para que no se secara.
Agregué el limón entero cortado en rodajas bien finitas, con cáscara y todo. Tapé la cacerola y dejé que se cocinara. Quedó super!
Opcional: Casi al final, podés agregar una lata de arvejas.
Cualquier duda no dudes en consultarme!
Diana Papa Constantino
Lic. en Nutrición
Bioquímica
Atención virtual y presencial
Turnos: 11-6176-3286
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