Otra receta dulce, fácil de hacer y mucho más saludable 😋que los productos industrializados. Anímense a hacer este riquísimo budín para reemplazar las galletitas, barritas, obleas, turrones, etc. Es una forma de incorporar verduras !!
Ingredientes
🥚2 huevos
🍚½ taza azúcar o 8 sobres edulcorante (Stevia, o sucralosa) 🥕1 zanahoria rallada grueso 🍏1 manzana verde rallada grueso 🥄3 cucharadas aceite
🍚1 y media taza harina leudante
Opcional: pasas de uva, nueces picadas, condimento para torta.
🔅Preparación. Se va agregando todo en la licuadora o procesadora o en un bowl y triturando con la miniprimer.
Agrega primero los huevos y el azúcar o edulcorante. Licuá
Después incorporá la zanahoria y la manzana, y volvé a licuar.
Agregá el aceite y licuá una vez más.
Incorporá la harina leudante (y los condimentos para torta si te gusta, canela, clavo de olor) y mezclá nuevamente
Si querés agregar pasas de uva o nueces picadas, ahora es el momento. Volcalo a un molde enmantecado y enharinado y cocinalo en horno moderado unos 35 minutos. ✅
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