Chow fan estilo Nutri. !!!! Es mi comida china preferida.😋 Yo la hago con más proporción de verduras que de arroz. 📌Sos vegetariano, genial, una opción para incorporar más huevos. 📌 Tenés poco tiempo para cocinar? entonces te viene bárbaro, porque podés hacer más cantidad y freezar en porciones para otra oportunidad que no tengas tiempo. 📌 Te llevas comida al trabajo o escuela? perfecto !! es ideal para viandas, y se puede comer caliente o frío ❗✏️Que lleva? 👉Muchas verduras salteadas ( para tres porciones: 🌶️1 ají rojo, 1 ají verde, 🥕1 zanahoria grande, 1 cebolla, 2 cebollas verdeo) hay que cortarlas bien chiquitas y ponerlas todas en el wok 🥘con un poquito de aceite . Cuando están tiernas, las sacas y reservas. 👉En el mismo wok, haces una tortillita🥚🥚🥚 de 3 huevos grandes ya batidos. Cuando están cocidos, cortas esa "omelette" en trocitos. 👉Volves poner en el wok,🥘 las verduras cocidas ,🥗 2 tazas de arroz cocido🍚 y el huevo cocido y cortado. Calentas todo junto para que se integren los sabores y listo!!!! Me olvidé de ponerle condimentos, !! un poco de salsa de soja (si no sos hipertenso) en el plato y listo.
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