lunes, 6 de julio de 2020

Sopa de verduras, bien caserita

Sopa casera de verduras, bienvenido Invierno!
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Muy rápida de hacer, nutritiva y gustosa. 
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🤗Ingredientes (4 a 6 porciones)

2 Zanahorias
4 rodajas calabaza
2 Zapallitos verde
2 Choclos desgranados
Unas ramitas de apio
1 o 2 cebollas de verdeo
1 Puerro
Algunas hojas de Acelga
Perejil
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😏Procedimiento
Lavar bien la verdura, poner agua con sal a hervir en una cacerola grande. Mientras tanto cortá todas las verduras en trozos pequeños. Si te ponés música, te va a salir más rica ¡!! Agregar los granos de choclo al final.
Cocinar a fuego bajo aprox 30 a 40 minutos.
Podés servirla con las verduras cortadas o procesadas para que quede como una sopa crema. También podés agregarle una cucharada de avena instantánea y/o una cucharada de queso crema descremado.
Dato--->>>> Se puede preparar con anticipación y calentar al momento de servirla. También podés freezarla en porciones y tener siempre a mano una sopita casera calentita. ¡!!
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