Allimentos al detalle. MANZANA

 ALIMENTOS AL DETALLE - MANZANA

¿De dónde viene?

Es un frutal ampliamente conocido. Los romanos en el siglo VI ac, conocían 37 variedades y contribuyeron a extender la fruta por Europa.

Características nutricionales:

Una manzana de tamaño mediano aporta 100 Kcal.

Contienen también fibra, antioxidantes, Vitamina B1 y un bajo aporte potasio

La pulpa se oxida y oscurece rápidamente. Para prevenirlo, rociarlas con jugo de limón o naranja apenas cortadas.

Usos: Conviene lavar bien la cáscara antes de consumirla porque puede tener pesticidas. Si no está madura, puede producir distensión abdominal y gases.

¿Qué podés preparar con este alimento? Se puede consumir cruda o cocida

En ensaladas: Waldorf. Apio + manzana verde + nueces + crema

En puré: combina muy bien con el cerdo

En repostería: Tortas, galletitas, budines, panqueques.

Cualquier pregunta o consulta, no dudes en hacerla.

Para turnos: 1161763286

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