Pizzetas de polenta. Super original

 PIZZETAS DE POLENTA 

👉Son muy fáciles y sin TACC.

👉 Una forma de incorporar otro cereal, diferente de la harina de trigo refinada . Importante en vegetarianos!! 

👉 una forma de incluir calcio, conviene hervir la polenta con agua y leche. 

🌱Opcion omnívora y lactovegetariana : usando leche de vaca descremada común o con hierro 

🌱Opción vegana: o alérgicos a leche usando leche de soja enriquecida con calcio 

📍Una buena idea para aprovechar esos restos de polenta que a veces quedan porque calculamos mal e hicimos mucha cantidad. 

📌Sólo tenés que hacer la polenta como indica el paquete. Si está caliente armás las pizzetas en  una placa para horno, colocando una porción y dándole forma con la cuchara. También podés extender la polenta sobre una asadera aceitada y cuando se enfría la cortás  en cuadrados. 

📌Cubris con salsa de tomate, o una rodaja de tomate, un trocito de queso descremado (opcion vegana, queso de semillas) y hojas de rúcula o espinaca o albahaca por arriba.

Al horno!!!!😋