Pastel de pollo y calabaza.

 PASTEL DE POLLO Y CALABAZA

Para mis seguidores VEGETARIANOS: reemplazar el pollo por lentejas ya hervidas.

¡Qué comida práctica y rica!, apta para dejar en el freezer 😌
Se puede hacer en porciones individuales o en más cantidad hacer tamaño familiar

Para 2 porciones necesitas:
➡️ 1 pechuga de pollo (o dos tazas de lentejas hervidas)
➡️ 2 cebollas
➡️ ½ ají morrón
➡️ Calabaza
➡️ 1 zanahoria
➡️ Sal, pimienta, orégano, perejil

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Podés usar pollo ya cocido que te haya sobrado de otra comida, o hervir la pechuga con una hoja de laurel y cortarla bien chiquita.
Rehogar en sartén antiadherente las cebollas y el ají con un poco de aceite y agua para que no se pegue.
Agregarle el pollo cortado.
Condimentar a gusto.
Hervir la calabaza y zanahoria y pisarla en un puré.
Armado; en cazuela individual o familiar o en molde para freezer.
Colocar el picadillo de pollo y cubrirlo con el puré.
Podés decorarlo con semillas de girasol o zapallo o perejil picado.
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