Bioquímica(UBA) y Lic. en Nutrición(UBA)Docente Escuela Gato Dumas. Como Bioquímica aprendí los secretos del funcionamiento de nuestro cuerpo. Como Nutricionista aprendí de qué forma la alimentación modifica ese funcionamiento. Trabajo en mi consultorio en Olivos, Buenos Aires atendiendo prepagas y en forma partiuclar. Busco que mis pacientes incorporen hábitos de vida saludable, y que mantengan los logros alcanzados. Enseño que comer sano también es comer rico
viernes, 24 de noviembre de 2023
Semillas de Sésamo
Semillas de sésamo:
Las semillas de sésamo tienen mucho CALCIO. Pero para aprovecharlo es necesario activarlas. 👩🏻🔬
DATO: 10 g de semillas, (1 cucharada sopera) aporta 100mg de calcio, lo mismo que media taza de leche, un montón!!
La forma más sencilla de activar las semillas es moliéndolas con un molinillo de café o con un mortero. Luego guardalas en un tupper o frasco en la heladera para usar.
Te doy algunas ideas para incorporarlas:
➡️ Sobre la tostada untada con queso crema,
➡️ Dentro de un licuado de frutas
➡️ Dentro del yogur
➡️ Mezclada con la granola o copos de cereal
➡️ En el hummus
➡️ En la sopa
➡️ Espolvoreada en una ensalada
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