Solomillo de cerdo a la cerveza

 Solomillo de cerdo a la cerveza

El solomillo de cerdo es una carne magra, tierna y sabrosa. Tiene proteínas de alto valor biológico, hierro, zinc, y gran contenido de vitamina B1, B12, entre otras vitaminas.

¡Fijate qué fácil es hacer esta comida! Y queda super gourmet 👩🏻‍🍳

➡️ Dorar la carne en aceite, salpimentar.

➡️ Retirar la carne y dorar en esa cacerola cebolla cortada (1 o 2 cebollas).

➡️ Luego incorporar 500ml cerveza (ideal para usar esos restos de cerveza sin gas)

➡️ Cocinar tapado hasta que esté cocido.

➡️ Reducir la salsa, espesándola 1 cucharada de maicena o harina diluida en un poco de agua.

➡️ Servilo con la salsa reducida caliente y como guarnición podés usar arroz o papa natural o unas verduras asadas.
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